最近話題となっている「デカフェ」。
自宅でコーヒーを楽しむだけでなく、カフェでもデカフェを注文できるようになっていますよ。
今回は、コーヒー好きに教えたい「デカフェ」についてご紹介したいと思います。
目次
「デカフェ」って知ってる？！
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デカフェはカフェインが入っていないという意味で、英語の「decaffeinated 」を略した言葉だそうです。
デカフェという言い方のほかに、カフェインレスやカフェインフリーとも呼ばれています。
こっちの方が…わかりやすいですね。
どのくらい？カフェインが入っていないの？
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カフェインが入っている基準の量は、それぞれの国によってことなり、
日本では、カフェインを90％除去していると「カフェインレス」と表示されています。
デカフェが人気となっている理由
勉強や仕事、運転中などで眠くなったときにコーヒーを飲む人も多いのではないでしょうか。
これはカフェインに含まれている覚醒作用の効果を期待したものですね。
あともう少し…がんばりたいときに、心強い味方。
でもカフェインを摂りすぎると胃に負担をかけ、さらに眠れなくなることもあります。
そのため、過剰摂取には注意が必要なのです。
また妊娠中の方には、胎児への影響を避けるため1日にマグカップ2杯程度が目安となっています。
（あくまでも目安なので…詳細についてはかかりつけ医にご相談ください。）
いずれにしても、飲みすぎないようにすることが大切ですね。
デカフェの味が、いつものコーヒーと違うかも
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コーヒーに含まれている苦みや渋みの成分は、タンニン。
焙煎する前の豆には約1.2～1.3％、コーヒー1杯では約0.25ℊのタンニンが含まれています。
そのためカフェインレスとなる抽出方法で、味や風味が少しものたりない…
と感じる方もいるのです。
でも最近のデカフェコーヒーは、まろやかな優しい味でコーヒーと変わらず風味を楽しめるようになっていますよ。
どうしても、夜コーヒーが飲みたくなったときには「デカフェコーヒー」を試してみて下さいね。
デカフェコーヒーはスタバにもある
じつは、スタバにもDecaf Lineupがあり、6種類から選ぶことができますよ。
- Decaf Latte（Hot/Iced）カフェインレスのラテ Shortサイズ：390円（税抜）
- Decaf Caramel Macchiato（Hot/Iced）
- Decaf White Mocha（Hot/Iced）
- Decaf Mocha（Hot/Iced）
- Decaf Cappucchino（Hot）
- Decaf Americano（Hot/Iced）
スタバでは、コーヒーの味わいや風味を残すために、化学物質を使用しない二酸化炭素抽出法によってカフェインを除去しています。
そのため、デカフェであっても本来のコーヒーに近い味わいを楽しむことができるのです。
自宅でデカフェコーヒーを楽しむなら「INIC」
イニックなら、カフェインの除去率99.85％。
パッケージもかわいいので、ギフトとしても喜ばれています。
個包装のタイプもあるので、自分でお試ししてからプレゼントができるのも嬉しい！
いろんな味が少しずつ楽しめるアソートセットもあるので、少しずつ違うコーヒーを楽しめるのもポイントです。
たった5秒で本格的なコーヒーができるので、忙しい朝の時間も短縮。
さらにスイーツにさっとふりかけるだけで、おしゃれな1品が完成する優れものコーヒーとなっています。
かわいいスヌーピーのスティックタイプも発売されているので、ぜひお試しください。
ネットでも購入できますが、雑貨やさんなどでも販売されていますよ。
ときどき、レアなコラボバージョンもあるので、見つけたら即買いなのです。
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INFO/画像提供/パウダーフーズフォレスト株式会社
URL：https://www.inic-market.com/
